乙未太岁杨仙大将军，是中国道教信仰中六十位轮值太岁星君之一，又称“乙未太岁真君”。太岁，又称岁星、岁神，是道教信仰中主宰一年运程的神祇。太岁星君的轮值制度与中国古代的干支纪年法相结合，每年由一位太岁星君主宰当年的运程。乙未太岁杨仙大将军主宰的是乙未年，即干支纪年法中的第二十二个年头。

在道教信仰中，太岁星君被认为是主宰人间一切事物的神祇，具有极高的地位。太岁星君的变迁与人间的福祸、风调雨顺、国家政治等息息相关。因此，古代的皇帝、官员和民间百姓都非常重视太岁星君的崇拜，希望通过祭祀太岁星君来祈求国泰民安、风调雨顺、五谷丰登。

乙未太岁杨仙大将军的全名是“乙未太岁真君杨仙大将军”，其中“乙未”是干支纪年法中的一个年份，表示这位太岁星君主宰的是乙未年。乙未年是一个周期性出现的年份，每隔六十年会出现一次。在中国历史上，乙未年曾出现过多次，如唐代的乙未年（公元746年）、宋代的乙未年（公元1105年）、明代的乙未年（公元1515年）等。

太岁星君的名字通常与其主宰的年份相对应，如甲子太岁、乙丑太岁等。乙未太岁杨仙大将军的名字中，“杨仙”是这位太岁星君的名字，而“大将军”则是他的封号。这个封号表明乙未太岁杨仙大将军在道教神仙体系中具有很高的地位，是一位掌管军队的将领。在道教信仰中，将领往往被赋予驱邪镇煞、保护百姓的神圣使命，因此乙未太岁杨仙大将军也被认为具有这些功能。

乙未太岁杨仙大将军的形象通常为威武雄壮、英俊潇洒的将军形象。他身着盔甲，手持宝剑，脚踏七星，背后有日月光环，表现出一种神圣、威严的气息。在道教寺庙中，乙未太岁杨仙大将军的塑像通常与其他太岁星君一起供奉在太岁殿内，以示对太岁星君的尊崇。

在民间信仰中，乙未太岁杨仙大将军被认为是主宰乙未年的神祇，因此在乙未年，民间百姓会特别重视对乙未太岁杨仙大将军的祭祀。在乙未年的春节、太岁诞辰等重要节日，民间百姓会举行隆重的祭祀仪式，祈求乙未太岁杨仙大将军保佑家宅平安、生意兴隆、五谷丰登。此外，民间还有一些关于乙未太岁杨仙大将军的传说和故事，如他曾降伏妖邪、救苦救难等，这些传说和故事使得乙未太岁杨仙大将军在民间信仰中更加深入人心。

总之，乙未太岁杨仙大将军是道教信仰中六十位轮值太岁星君之一，主宰着乙未年的运程。他在道教神仙体系中具有很高的地位，被赋予驱邪镇煞、保护百姓的神圣使命。在民间信仰中，乙未太岁杨仙大将军受到了广泛的尊崇和崇拜，成为了人们祈求平安、吉祥的象征。