炎炎夏日里，当你在大排档或是冷气十足的馆子里，吃着麻小，喝着扎啤，大快朵颐的同时，可想到过，如果了解了隐藏在美食中的“奥秘”，亦有开运、旺运之功呢！

很多周游列国的人，全球跑一圈，比较下来，还是我们中国的美食最可口，最丰富。也许很多人最梦寐以求的工作并非遥不可及的大堡礁护岛员，而是当个走街串巷挖掘美食的评论员，将心德与众分享。

我国的饮食文化源远流长，如果要找历史上最早最“资深”的美食家，大概非孔老夫子莫数了。他老人家在那个以能否食肉来划分等级的社会里，就提出“食不厌精，脍不厌细。”并告诫弟子、门人“食不言，寝不言”。这是说吃饭的时候最好不要说话，以免影响消化。睡觉前唠叨个没完就会精神亢奋，进而影响睡眠。

在我们美食的王国，“舌尖上的中国”有你遍尝不尽、眼花缭乱、色香味俱佳的美味，只有你想不到的，没有你吃不到的。但在一享口福的时候，会不会“病从口入”呢？不仅是好吃的“老饕”们，恐怕大家都会很关心，如何才能既吃得好同时还能旺运呢？

夏季五行属火，酷暑来临，高温难耐，人们肝火旺盛，心浮气燥，同时也容易胃口不佳。在此时养生最讲究的就是要平和，此时选对了适合自己的美食，在饱口福的同时，也能助你开运、旺运。十二生肖朋友们，可要擦亮双眼，好好注意下面这些专属于你的开运美食呀！

1. 生肖鼠夏季开运大餐：凉拌莴笋、松仁玉米、五香小毛豆、鸡丝面、蕃茄虾仁。
2. 生肖牛夏季开运大餐：黑芝麻糊、木樨肉（黑木耳）、紫菜、海带汤等等都堪称夏之喜物。
3. 生肖虎夏季开运大餐：墨鱼仔炒韭菜、菠萝古老肉、朝鲜冷面、砂锅豆腐。
4. 生肖兔夏季开运大餐：旺运吃食有豆浆、牛奶、白肉等。白肉中鱼肉最佳。夏季里做一尾清蒸鱼，不仅躲开了油烟的刺激，更兼有提升运势之妙。
5. 生肖龙夏季开运大餐：黄色食品四季皆宜。像栗子、豆制品都属于这一类。人称小人参的胡萝卜亦有旺财运之功。菜品：鱼香肉丝、红烧茄子、绿豆百合汤。
6. 生肖蛇夏季开运大餐：想要平安一夏，好运连连，平时宜多吃绿叶菜，像清炒小白菜、烧二冬、皮蛋瘦肉粥、酸辣凉粉等应季美食是不可或缺的！
7. 生肖马夏季开运大餐：开运美食首推西红柿和胡萝卜，这两者生吃、熟食均可。再者苹果、红枣、红小豆、西瓜等也是不错的选择。菜品：素什锦、干锅茶树菇、蕃茄牛肉。
8. 生肖羊夏季开运大餐：南瓜鸡蛋羹、酸辣土豆丝、冬瓜丸子汤、干煸苦瓜。
9. 生肖猴夏季开运大餐：爆炒豆芽、西湖醋鱼、凉拌黄瓜、香菇油菜。
10. 生肖鸡夏季开运大餐：紫菜（荠菜）馄饨、百合莲子汤、淮山兔肉羹、酸菜排骨。
11. 生肖狗夏季开运大餐：奶油冬瓜球、红烧鱼、苦瓜红枣蜂蜜酿、秋梨膏、柠檬柚子茶。
12. 生肖猪夏季开运大餐：盐水鸭、木耳炒百合、凉皮、红烧牛尾、黑森林蛋糕。

即使是标榜“吃货”，推崇“饭桶”的时代里，也可在享受美食的同时，又有获得好运的机会，何乐而不为呢？十二生肖已经食指大动了吧？那就来开启旺运的饕餮盛宴吧！

董易林温馨提示：上面仅就十二生肖人提供夏季开运美食选择，具体到每个人，应根据自己的情况斟酌决定。如有对上述美食过敏者千万注意！